Recentemente, participei de uma entrevista no programa Diário TV, da Rede Globo, onde discuti a importância e os cuidados associados ao consumo de whey protein. 

Este suplemento, altamente popularizado entre os entusiastas do fitness, tem gerado muita curiosidade e dúvidas. Será que todos nós precisamos dele? Como e quando deve ser consumido? No artigo abaixo, vou responder a essas perguntas e esclarecer mitos associados ao whey protein.

A primeira coisa que precisamos entender é que o suplemento não é apenas uma ferramenta para ganho de massa muscular. Ele serve para suprir as necessidades protéicas diárias, que variam de pessoa para pessoa. 

Todos precisamos de proteínas diariamente, e para alguns, especialmente aqueles com objetivos específicos de composição corporal, a necessidade de proteína é maior.

O que é Whey Protein?

Whey protein é uma proteína de alta qualidade extraída do soro do leite durante o processo de fabricação de queijos. O leite contém duas principais fontes de proteínas: as caseínas (70-80 %) e as proteínas do soro (20-30 %).

Durante o processo de coagulação do leite para produzir queijo, a caseína forma uma matriz coagulada, enquanto o whey, que é líquido, é separado deste sólido.

Este soro líquido é então processado e filtrado para concentrar e purificar a proteína. O resultado é um pó rico em proteínas que também contém uma série de aminoácidos essenciais, o que significa que são aminoácidos que nosso corpo não consegue produzir por si só e que, portanto, devem ser obtidos através da alimentação ou suplementação.

Devido à sua composição rica e diversificada, o whey protein é rapidamente digerido e absorvido pelo corpo, tornando-se uma fonte imediata de proteína. Existem diferentes tipos de whey protein, como concentrado, isolado e hidrolisado, cada um com diferentes níveis de proteínas, gorduras e carboidratos.

Sua popularidade não se deve apenas à eficácia na promoção do crescimento muscular, mas também a outros benefícios à saúde associados, como suporte ao sistema imunológico, antioxidantes naturais e promoção da saúde cardiovascular. 

Seu perfil completo de aminoácidos o torna uma escolha premium para atletas, entusiastas do fitness e qualquer pessoa buscando complementar sua ingestão protéica diária.

Whey Protein: além do ganho muscular

O erro comum é pensar que whey protein serve apenas para aqueles que desejam músculos volumosos. No entanto, cada um de nós tem uma meta diária de ingestão de proteína. 

Para quem tem como objetivo ganhar massa muscular, essa meta é maior. No entanto, para outros, pode ser menor. Estudos científicos têm mostrado a importância da proteína na reparação celular, produção de enzimas e hormônios, e sua função vital no crescimento e manutenção de tecidos.

Caso a alimentação diária não alcance essa meta, o whey protein é uma excelente alternativa. Pense nele como um aliado, pronto para ajudar quando sua dieta diária não atende às suas necessidades protéicas.

Calculando sua necessidade diária

A proteína é um macronutriente vital para a construção e reparação de tecidos, produção de enzimas e hormônios, e desempenha um papel essencial em muitas outras funções do corpo. 

Dessa forma, compreender sua necessidade diária de proteína é crucial para a saúde geral e, em particular, para aqueles que estão buscando objetivos específicos, como ganhar massa muscular ou perder peso.

Entendendo sua meta pessoal

Sua necessidade diária de proteína depende de diversos fatores, incluindo idade, sexo, nível de atividade física e objetivos de saúde ou fitness. Por exemplo, alguém que está ativamente buscando ganhar massa muscular terá necessidades proteicas mais altas do que alguém que leva um estilo de vida sedentário.

Cálculos básicos:

• Mulheres: A recomendação básica para mulheres em geral é de 1 a 1,5 gramas de proteína por quilo de peso corporal. Por exemplo, uma mulher que pesa 60kg pode precisar de 60 a 90 gramas de proteína por dia, dependendo de sua atividade física e objetivos.
• Homens: Homens, geralmente, necessitam de uma quantidade um pouco maior, variando de 1,5 a 2 gramas por quilo de peso. Um homem que pesa 70kg, portanto, pode precisar de 105 a 140 gramas diárias.

Aumentando a demanda para ganho de massa

Para aqueles que têm como objetivo principal o ganho de massa muscular, o consumo de proteína pode precisar ser extra. Isso se deve ao fato de que, durante o exercício intenso, os músculos sofrem pequenas rupturas que precisam de reparo com a ajuda das proteínas.

A qualidade do whey protein

A escolha do whey protein deve ser criteriosa. É vital verificar a quantidade de carboidratos, açúcares e outros ingredientes que possam estar presentes. A qualidade do produto pode determinar seu sucesso ou fracasso na busca por seus objetivos. Consumir em excesso, ou um produto de baixa qualidade, pode resultar em ganho de gordura em vez de massa magra.

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Use o whey como aliado, não como única fonte de proteínas

Por fim, mas não menos importante, é essencial consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação. Eles podem avaliar suas necessidades específicas e orientá-lo na direção certa. A automedicação, mesmo que com suplementos, pode não ser benéfica e, em alguns casos, prejudicial.

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E para assistir minha participação completa no Diário TV falando sobre o whey protein, basta clicar no botão abaixo.